119 / 248
117
устным путём полностью подходит для групп населения, не страдающих
алкогольной зависимостью. В связи с отсутствием биологических
маркеров в исследовании будут применяться дополнительные стратегии
для повышения качества информации о потреблении алкоголя, получаемой
от участниц исследования.
В центре внимания проведённого исследования – женщины и
употребление ими алкоголя. Все респонденты, которые были
задействованы в исследовании, употребляют алкогольные напитки
в значительных объёмах, с риском для здоровья, однако не имеют такого
заболевания, как алкоголизм. С учётом имеющихся на сегодняшний день
научных
данных
риск
для
женского
здоровья
появляется
при употреблении восьми или более доз алкоголя в течение одной недели
и/или четырех или более доз алкоголя за один раз (ВОЗ, NIAAA, 2005).
Под стандартной дозой алкоголя подразумевается 14 грамм чистого
спирта. Одна доза содержится в 350 мл пива (5°), 45 мл водки (40°),
150 мл вина (12°). Используя данные проекта (Kaskutas, 2003), в нашем
исследовании были разработаны и использовались карточки (рисунок 5.1)
для оценки употребления алкоголя. На карточках изображено количество
доз в различных типах алкогольных напитков.
Рисунок 5.1 –
Карточка доз алкоголя